公交司机的年收入为240万,以销售炸串
当Sun Xiang从公交公司辞职时,他回想起自己的经历,觉得自己在做梦。他的生活发生了巨大变化,每天都会出现新故事。
在8月底的一天,他充满信心地走进了杭州林平区最繁荣的购物中心。即使在工作日的下午,餐厅仍然充满了人们。名人在线商店到处都可以看到。不管您看谁,热钱都来了。但是在故事的后期,Sun Xiang意识到有时看到不一定是正确的。
六个月前,他显然梦想着加入当地的小吃品牌,并以蓬勃发展的业务租用一家商店,但空旷的商店将他的想象力陷入了亏损的现实中。六个月后,他加入的Kuafu Fried串联商店的营业额将达到200,000元,年营业额将达到240万元人民币。
2023年3月,Sun Xiang持有过去十年来工作累积的节省。他没有资源,没有经验,也没有联系。他非常担心平庸的生活,但他不知道将全部精力投入其中。最后,他选择成为餐饮特许经营者。
基层,辞职,特许经营,开设一家商店...这些话在一起构成了时代的某些方面,从某种意义上说,这些词代表了时代。里面的人们觉得自己在急流中冲上了急流,被潮流冲走了。但是有些人植根于正确的河床,发现他们的态度和活力。
36岁的Sun Xiang是中度的,他的脸上总是微笑,他说话时的声音在喉咙里cho住。他不像大多数商人那样擅长说话,但他害羞,愿意偶尔会结结巴巴。感觉之前和之后。
在2023年3月之前,他一天没有做生意。
“我不是来自杭州。我的家乡是江苏省Lianyungang City的Donghai县的Quyang Village。”太阳桥说,用手上下手势。行政部门按一层分解,以便人们可以理解这确实是自下而上的。
自从他从18岁毕业以来的18年中,他做了几乎相同的事情:他开车从南京开车到广州十多年,然后在杭州开了一辆公共汽车。亲戚介绍。甚至我的妻子也是车队的乘客。
太阳徐
自2022年进入2022年以来,Sun Xiang敏锐地意识到他的工作逐渐开始陷入沼泽。杭州越来越多的地铁正在建设中,公交车已成为一个蓬勃发展的行业。公司优化该路线之后,它已经裁员了2,000多名公共汽车工人。
尽管他没有做出决定,但人们的自然危机感使他了解他必须事先制定计划。
当时,他开始环顾四周,发现他没有开车以外没有生存技巧。我一生的上半年是银行卡上成千上万的辛苦赚来的钱。
“我没有钱,没有权力,没有资源,周围的人和我一样。”这样的人希望在当今的市场环境中突破,几乎没有任何反复试验的机会。
此外,他的儿子今年12岁,即将上高中。在他的家乡,他还有父母支持他。
“在我们这个时代,我们不会失败,”饶·明说。
当人们达到中年时,照顾家人并了解其能力的局限非常重要。以最快的速度和最低成本生存是首要任务,他们通过努力学习。考虑到这一点后,他选择了餐饮 - 需求较高和阈值低。
他说:“现在的竞争是如此激烈,巨人队的坚持不懈意味着您具有更强的抵抗风险,并且不容易受伤。”
街上有许多五颜六色的餐厅品牌特许经营商店,但是每个人都知道,当今市场上的一些“特许经营商店”就像没有交通信号灯的交叉点。每个人都在奔跑。似乎有捷径,但实际上可能是绕道而行。如果您不小心,您可能会变成“大毛孔”。
2022年9月,他决定加入Kuafu Biaoshang。等待商店位置的过程比预期的要长。太阳天有点担心。一旦一个人的心活跃起来,就很难平静下来。他觉得那时他似乎对开设一家商店感到痴迷。当我感到兴奋时,我从当地的小吃品牌中拿起了一批二手设备,暂时收起了kuafu炸串,并迅速加入了另一个小吃品牌。
一个月后,他们开了一个自助餐。几天后,Sun Xiang发现该位置的选择存在问题。它所在的购物中心似乎有很多交通,但其商店位于U形动态腰带中,周围的餐厅都是可以吃的好餐厅。小吃店的消费者已经完成了“带来”的消费。他从这个巨大的蛋糕中得到的很少。
后来他得知自己并不是唯一等待排队选择位置的加盟商。 Kuafu在网站选择方面非常严格,并且为此目的特别开发了一个大数据系统。 “网站选择的质量可以直接确定公司是否可以获利。”因此,您必须耐心等待,并等待符合标准的良好位置,以扩大站点选择的前线。
“小吃吧应该在购物中心的入口附近。”这是Sun Xiang以250,000元人民币的储蓄购买的教训。
他认为,品牌知名度也至关重要。这家空置的商店暴露了巨大的白色瓷砖,招牌板与一个未知品牌配对,这似乎与周围的名人在线商店不合时宜。回想起来,失败似乎是不可避免的。他说:“在这里打开kuafu炸串真的可以赚钱。”
2023年8月29日,开放了6个月的自助餐
当时,小吃吧的每日营业额仅超过1,000元,如果您不想亏钱,您将至少需要2,000元人民币。太阳江的第一个反应是“恐惧”。生命迫使他,他会有很多恐惧。
开设商店半个月后,为了减少损失,他决定辞职,专注于经营商店并在几分钟内处理帐户。当许多人看到贴纸“驾驶员下车并在上面开展业务”时,他们会认为这是一个故事:“一个不按照规则生活的人”的故事,但对于真正的普通人来说,生活从来都不是浪漫的。
4月底,当他对小吃吧的亏损时,Kuafu Fried Skewers的现场选择者推荐了Yuhang District Jindi Plaza一楼的一家商店,该商店与他所在的Binjiang区完全分开。 Qiantang Lake和River。 “自助餐很自然,我只能在吃饭时喜欢它。”
他将他与金土地广场商店的关系描述为绝望,但是除了情感上的话,他还拥有自己的想法。
该村庄位于金迪广场(Jindi Square)西北3公里。没有办公楼意味着没有价值数千人类的单位的集体餐。但是,租金每月只有13,000元人民币,在杭州已经处于较低和较低的水平。
除了低租金外,Sun Xiang还喜欢周围的公寓楼。它距离阿里巴巴市Yungu公园仅5公里。居住在公寓楼中的阿里巴巴员工恰好是炸串类别的观众。同时,Sun Xiang的商店正朝着公寓楼的方向面对自动扶梯,一旦走下去,就可以看到它。
“零食是人们想在看到的东西。帮忙,去买几个。 “我绕道而行。SunXiangming有很多经验。
开设商店就像通过海关。有一个阶段的水平,选择位置只是第一级。在获得总部的设计图纸后,Sun Xiang刚进入装饰网站,隔壁的Deli Restaurant的所有者对他抱怨。这一投诉一直持续到太阳江开。 Sun Xiang无助,但他微笑着向他们打招呼,并说:“做生意时,您不能击败人们。”
隔壁的老板实际上同时使用了柔和的努力。在开业之前,他甚至“警告”太阳,很难在这个地方做生意。“尽管太阳朝并不认真地表示,这种言论似乎震惊了当时的夏安的伙伴。当时的伙伴是公交团队的同事。他与Sun Xiang的年龄大致相同,而且他的处境与他的处境相似,而且他的情况仍然是相似的。在运作中,合作伙伴建议出售它。
尽管只花了不到半个月的时间,但这个时期可以称为“夏安最黑暗的时刻”。吃了小吃后,他爬上了Kuafu Fried Skewers餐厅的Uphill Road,他被击中了。当时,他每天不得不在两家20公里的两家商店之间来回旅行。当他无法照顾自己时,库富尚的负责人检查了这家商店,并帮助他聘请了一家商店经理来指导苏齐安(Sun Xiang)遇到困难。
一位经验丰富的商店经理很快就职了,商店很快就达到了正轨,在第一个月的销售额达到180,000。
为了确保材料的供应,Sun Xiang专门租用了附近社区中的一个小仓库,以存放冰箱,并将其用作从公司的仓库转移到商店。 “所有公司都提供免费送货(即当天交货)。现在我们每周两次交付,这被认为是非常频繁的。我们的供应链是同行中最好的供应链,而新闻广播已经报告了。”但是,最近,Kuafu Fried串在Hangzhou进行了营销活动,商店的销售量正在增加。如果某些商店不确定订单,他们可能无法出售足够的商品。
附近的几个kuafu炸串有时会倒下。每个人都知道Sun Xiang的家人有足够的商品,Sun Xiang很慷慨,可以随时借用商品。
经常去借商品的老板比较了他的感受,并提醒太阳朝岛很容易被包装袋刺穿,然后塞满它们会产生气味。太阳徐非常感谢:“如果有人不诚实地对待你,他们就不会告诉你。
与“最著名的人”的对话一直持续到中午,Sun Xiang开始经常检查他的手机。外卖商店的售后服务与其数字有关。有时,如果字符串较少,客户会打电话询问。在这种情况下,Sun Xiang的方法是相应地返回缺少的字符串,通知客户在下一个顺序中指示缺失的字符串,然后将其作为礼物。
他情绪激动地说:“人们可以打电话给我们,这一事实使我们有机会。”
有人曾经报告了一个外卖平台的数据集:如果一家商店有10个人进行正面评价,并给出了1人进行负面评价,那么商店的评级只能维持3点以上。这也意味着,如果用户花5秒钟写不良评论,他可能会破坏早期业务的500小时辛勤工作。
“外卖平台只是暂时的,如果您不进去,您将无法回来。” (“ Enter”是指允许商店在外卖平台的建议中获得更折扣的权重)
最近,由于不公平的竞争和同行的恶意评论,他商店的外卖平台的评级下降到4.4分,这不是很好。太阳徐说他必须坚持下去。
在我遇到太阳徐的日子里,在杭州下雨,所以外卖订单的数量超过了晚餐订单的数量,但差距并不大。他认为这是因为该商店位于购物中心,而不是街头商店,这更容易受到天气和季节的影响。
打开Kuafu的炸串后很多片刻,他叹了口气。例如,在同一个购物中心,所有竞争品牌都来到了他身边,但他抓住了机会并稳定了自己的领土。油炸串。可以通过熟练地拿起篮子来判断谁是普通客户,而有70%的人知道这家商店。
但是,所谓的“运气”通常来自之前的正确选择。 Sun Xiang仍然记得,当他决定加入Kuafu串成时,工作人员并没有急于向他支付薪水,而是坐下来聊天了很长时间。
他没想到成为特许经营者后会收到这么多问题。与员工交谈后,我得知他从未经营过业务和“公司”。他们建议他放慢脚步。为了节省他的钱,他们甚至尝试了一切手段来帮助他。他正在寻找一家商店,租金为7,000至8,000元。后来,在品牌经理的帮助下,商店经理也被招募。在商店经理到位之前,人力短缺,主管经常站在锅前。串联结束后,他们将盘子带到购物中心进行品尝活动。 “我邀请他吃晚饭,他的跑步速度比其他任何人都要快。
此后很长一段时间,人们问Sun Xiang:“您的员工是谁?”他笑着说他不是雇员,但是公司的人来帮助。
这样,两个从未见过的人很快就建立了信任。他说:“这家商店可以建造50%的位置和50%的品牌。”当被问到“你呢?”他摇了摇头。
他保持非常低的位置。他认为,作为加盟商,我们必须遵守公司的标准并提供良好的品味和服务。您自己的想法太多了。 “该公司绝对比我在行业中更敏感,并且如何生存和发展不是您应该考虑的事情。”
Sun Xiang确实是一个诚实和听话的人。 6月,开设商店的第二个月,库富炸串串总部为资源支付了费用,并在Douyin上推广了它:9元获得19元,36个琴弦。它将立即连接。他计算得出,与其他品牌不同,他们将要求特许经营者花钱在促销上,这会降低利润,但不会损失钱,仍然会吸引人们。
活动开始后,Sun Xiang的商店订单已满。从中午到晚上10:00,购物中心关闭,有很多人来查看优惠券。夏安(Sun Xiang)专注于油炸串和下订单。他什么也没想到。
在那个月,该商店的销售额达到240,000。尽管下个月没有活动,但稳定的口味和服务稳定,销售额达到了近200,000。
Sun Xiang对他的上司说:“不要问我将来是否有任何东西,只列出我们的业务。”
归根结底,当我们遇到“最著名的人”时,他带我们去了第二家正在翻修的商店。在此过程中,他多次调整了导航,并尴尬地微笑。他承认这是他第二次。
在他的第二家商店中,他在确认地点后来到现场。以前,他仅根据公司提供的信息做出选择。第二家商店是C区的一家商店,位于旧购物中心入口处,目前正在进行全面的翻新。它靠近地铁站和住宅区。他直言不讳地说,从第一家商店到第二家商店,他不打算进行任何修改,只是复制,并坚信可以复制一切。
第二家商店位于购物中心的入口。
他还要求Kuafu网站选择人员帮助他注意该地区的其他商店并准备开设第三家商店,但另一方建议他首先开设第二家商店。
当时,他的第一家商店开业仅四个月。事情似乎正在加速。太阳天不再是驾驶员。他成为一名公共汽车乘客,将未来托付给司机,并完全信任他。
当他离开驾驶员座位时,他不再是“太阳大师”,而是通常被称为“太阳先生”。太阳天非常喜欢这两个词。这不是一个简单的名称。它与他自己的身份和社会地位密切相关,这满足了他对尊严的需求。
现在,他的年度营业额可以达到240万,这使他成为了名副其实的“太阳之王”。四个月前,他从第二和第三家商店的收入加起来是不可想象的。
太阳桥经常与他的主管开玩笑,说他是库富夫人串联的宣传大使。因为在他的影响下,杭州四家新店的所有者加入了。这也证实了他对Kuafu的“投资主要依赖旧特许经营者的衍生产品”的最初印象。
他不怕加盟商之间的竞争。相反,他认为他开设的商店越多,品牌的影响力就越大,业务越好。
最近,他的堂兄在他的家乡放弃了婚纱业务衰落,并加入了杭州的Kuafu串。根据他多年的商业经验,他推荐了一家商店,租金约20,000元到B区,并选择了一个适合表弟想法的地点。目前正在翻新。
近年来,随着工作环境的变化,当地的就业平衡似乎正在朝着新的方向倾斜。不仅是企业家从中受益,而且还受益于工业连锁店。
不久前,CCTV新闻报道了Kuafu的冷链车陈大师的故事。
得益于消费的恢复,Kuafu Fried Shop在全国范围内拥有2,000多家商店,基本上是去年的两倍,对冷链的需求也在不断扩大。 Kuafu油炸串的运输要求更高,奖励更高。陈大师几年前借了超过100,000元的贷款购买冷藏卡车,并在几年内还清了。
像Sun Xiang这样的无数普通百姓决定以不容置疑的失败精神开始自己的生意,希望为自己的生命找到基础。 Kuafu Fried Skewers还为孤独,失败者和希望的人提供了数万个机会。它们是基层,有土壤。餐饮特许经营模式具有深刻的基础和发达的基础,带来了新的氛围,营养,丰富和悠久的亲密感。
在告别的那一刻,Sun Xiang从装饰场所回复了电话。他需要决定选择陶瓷瓷砖。他迅速走回去,然后迅速走路。
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